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Le quartier

Ballarò est l'un des quartiers les plus vrais et les plus caractéristiques de Palerme, en particulier le marché Ballarò, avec ses plus de 1000 ans d'histoire, est l'un des plus anciens témoignages encore existants à Palerme. Cœur du quartier de l'Albergheria, le marché de Ballarò tire son nom de Bahlara, un village proche de Monreale d'où venaient les marchands arabes, ou de « Vallaraya », le nom d'un roi indien de la région du Deccan.

Fréquenté quotidiennement par des centaines de personnes, animé par les « abbanniate », c'est-à-dire les appels bruyants des vendeurs qui, avec leur accent local caractéristique et coloré, tentent d'attirer l'intérêt des passants. Cela ressemble à une masse d'étals bondés et avec la rue envahie par des caisses en bois contenant les marchandises qui sont constamment criées, étouffées, scandées pour annoncer la bonne qualité et le bon prix des produits..

Ballarò est principalement un marché alimentaire, utilisé pour la vente de fruits, légumes, épices, viande et poisson, mais il existe également des articles ménagers pour la cuisine et le nettoyage de la maison. Pour ceux qui veulent déjeuner au marché, les marchands de légumes vendent des plats cuisinés et des plats de rue, typiques de la cuisine palermitaine, tels que des oignons bouillis ou cuits au four, des panelle (galettes de farine de pois chiche), des crocchè ou des cazzilli (croquettes de pommes de terre), des légumes, de la viande bouillie, poulpe, quarume (entrailles de veau), sandwich à la meusa (rate).

En plus du marché, Ballarò est un excellent point de départ pour rejoindre en quelques minutes à pied les endroits les plus intéressants de Palerme tels que le Palazzo Conte Federico, le Palazzo dei Normanni, la cathédrale de Palerme, le Teatro Massimo et l'église de la Martorana, nous sommes en effet au cœur du centre historique de Palerme, au centre de la route arabo-normande déclarée site du patrimoine mondial par l'UNESCO

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